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QuEChERSs

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QuEChERS

QuEChERS (a pronúncia é "catchers"), um acrônimo para Rápido, Fácil, Barato, Eficaz, Robusto e Seguro em inglês, abrange uma variedade de técnicas de preparação e limpeza de amostras para a análise de múltiplos resíduos de pesticidas em matrizes agrícolas.

Originalmente projetado para a análise de frutas e vegetais, os QuEChERS agora incluem uma ampla gama de produtos agrícolas.

Desde o seu desenvolvimento e publicação por cientistas no USDA em 2003, os QuEChERS ganharam popularidade significativa, e hoje é o método de escolha da maioria dos laboratórios

Eles combinam várias etapas de preparação de amostras e amplia a faixa de analitos recuperados por métodos de extração mais antigos e tediosos.

Um incentivo para o crescimento de QuEChERS é a necessidade emergente de determinar traços de analitos com alto rendimento.

As matrizes analisadas incluem:

  • produtos de origem animal - carne, peixe, rim, frango, leite, mel
  • produtos de origem vegetal - cereais, grãos, frutas e legumes
  • bebidas - vinhos e sucos

A expansão das metodologias QuEChERS indica, não apenas o poder de extração e limpeza de amostras, mas também aborda a preocupação de detectar uma grande variedade de pesticidas, herbicidas, fungicidas, antibióticos e outros compostos em todos os tipos de alimento.

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